Seizoensgebonden
Met seizoensproducten worden producten bedoeld die in een bepaald jaargetijde in een land of streek groeien. Deze producten consumeren betekent een zo klein mogelijke milieubelasting; er zijn geen kassen nodig om de gewassen te laten groeien en omdat ze in de streek verbouwd worden zijn de transport kosten laag en kost transport weinig brandstof.
Voorbeelden van seizoensproducten zijn aardbeien, asperges, kersen en pompoenen. Een goed voorbeeld van de groente- en fruitseizoenskalender is hier te vinden op de website van Milieucentraal.
Seizoensgroenten en -fruit zijn buiten bepaalde periodes dus niet uit Nederland verkrijgbaar. In andere landen worden deze producten wel verbouwd, let daarbij wel op de foodmiles!
