Bio+

15 maart 2010 - In De Bilt is een nieuwe formule van start gegaan. Bio+ is naast een restaurant en winkel ook nog eens een biologisch voedingsmiddelenmerk.

Het doel is om de mensen die af en toe biologisch eten dit meer te laten doen. En deze formule moet dit bewerkstelligen. Over een half jaar wordt bekeken of de formule restaurant – winkel – merk een succes is.

Aanpak Bio+

Om vooroordelen te omzeilen die mensen over biologisch hebben: vegetarisch, goed voor het milieu maar niet echt lekker, donkere ruimtes en wat kneuterig ingericht, is er voor een andere aanpak gekozen. Het driegangenmenu kost 28 euro en het restaurant is heel helder en ruim ingericht. Dit om het laagdrempelig te houden.

Alles wat je eet kun je kopen in het winkeltje achter in het restaurant. Je krijgt er een receptenboekje bij zodat je het gegeten menu zelf thuis kunt uitproberen. Alle etenswaren zijn onder het merk Bio+ ook nog eens te krijgen in 400 supermarkten in Nederland waaronder Plus, Jumbo, Co-op en Dirk van den Broek.

Restaurant

Restaurant Bio+ aan de Hessenweg 176 in De Bilt is geopend van woensdag t/m zondag. Bekijk de site.

Document acties